Рецепты от Global Spice
Яблочный пирог «Шарлотка»
от Юлии Зиновьевой
от Юлии Зиновьевой
Ингредиенты:
- 1/3 уп. Приправы для шарлотки от Global Spice™
- 2/3 стакана муки, можно добавить миндальную муку (1/3 от всей муки)
- 2/3 стакана сахара
- 5 яиц
- 1,2 кг яблок (можно разные сорта)
- 1 груша
- 1 ч.л. соды
- 2 ст.л. сметаны
1 Нарежьте яблоки дольками толщиной 1 см, возьмите форму для выпекания (глубиной 5-6 см) и застелите пергаментом, выложите слоями нарезанные яблоки, посыпая каждый второй слой сахаром и приправой для шарлотки от Global Spice™.
2 В средний слой добавьте одну порезанную грушу, прижмите все слои яблок в форме.
Тесто:
1 Перемешайте соду со сметаной.
2 В ёмкость для блендера добавьте яйца, 1/3 стакана сахара и сметану (перемешанную с содой), взбейте до однородной консистенции, добавьте муку и перемешайте (консистенция теста – «жидкая сметана»).
3 Залейте тестом все яблоки.
4 Выпекайте в духовке при температуре 210-230 °С 20 мин., накройте фольгой и запекайте при температуре 160-180 °С
1,5 ч.
5 Готовую шарлотку остудите и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
2 В средний слой добавьте одну порезанную грушу, прижмите все слои яблок в форме.
Тесто:
1 Перемешайте соду со сметаной.
2 В ёмкость для блендера добавьте яйца, 1/3 стакана сахара и сметану (перемешанную с содой), взбейте до однородной консистенции, добавьте муку и перемешайте (консистенция теста – «жидкая сметана»).
3 Залейте тестом все яблоки.
4 Выпекайте в духовке при температуре 210-230 °С 20 мин., накройте фольгой и запекайте при температуре 160-180 °С
1,5 ч.
5 Готовую шарлотку остудите и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Все рецепты